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醬油推薦豆油伯 甘田醬油 純釀醬油的好滋味

 

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常在煮菜的爸爸媽媽們就知道,柴米油鹽醬醋茶就是每天需要用到的

對於醬油也會選擇障礙阿!一到生鮮超市,琳瑯滿目的醬油櫃裡面,真的不知道該拿哪一瓶呢!

不過我自己的習慣都會選擇玻璃罐裝以及貴一點的醬油,感覺吃起來比較安心

這一次體驗的豆油伯 甘田醬油也是玻璃罐包裝的喔!

喜歡玻璃罐包裝的帥哥&美女們別錯過捏

 

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其實送醬油給有煮菜的人其實很實用耶!

因為再怎麼樣都很容易會用到

若是每天煮的話根本不用擔心會過期

這款【甘田醬油(薄鹽)】

是以120-180天純釀造,未檢出單氯丙二醇/果糖酸。

使用的是臺灣在地農民契作的非基改黃豆、黑豆、小麥。

總氮量符合CNS甲級薄鹽醬油 1.1g/100ml 以上,

原汁製成未稀釋,未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等,無碘檢出。

有這些的檢驗讓消費者更安心

 

 

 

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除了甘甜醬油外,豆油伯還出了另外兩種的醬油,可以視喜好來料理看看

像是金美滿醬油(無添加糖)】比較適合長時間料理或烹調的,口感較為甘醇、清香。

而 金美好醬油(無添加糖)】 是嚴選臺灣黑豆無添加糖釀製而成,也是適合較長時間的料理使用。

外包裝打扮的還挺可愛的

 

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豆油伯的原料是100%來自於台灣契作的非基因改造黃豆、黑豆、小麥

在屏東竹田的豔陽下,以原豆經過120 ~ 180 天的封釀,所以釀造出來的是傳統的好味道。

瓶身也都清楚標示有效期限以及成分熱量
 

 

 

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豆油伯醬油也堅持遵循古法的工序,釀造出屬於臺灣人的天然純釀醬油,

除此之外,並與台灣農民契作,

從選豆開始,選地、選季節,

以無毒、無農藥的100%非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為主原料,

再以現代精緻設備輔助生產標準化,

為的就是確保每一瓶出品的醬油均符合高品質規格,

製出屬於豆油伯的老味道。

 

 

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豆油伯系列商品也堅持保留食物的原始風味。

在製作過程中,不添加焦糖色素與香料,也不使用任何工業提煉的原料,

運用原豆與小麥的特性,純釀出可以長期保存的食品。

倒出來的每一滴都是如此美味

趕緊開瓶來試試看

 

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倒出來就是滿滿的豆香阿!

邊煮菜會邊肚子餓耶

 

 

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簡單的菜色,也算是初學者可以嘗試的菜色。調味料真的算是畫龍點睛的一部分

有時候加點醬油下去食材就活過來了

像是:彩椒西芹炒嫩雞、涼拌香芹中卷、魚香肉絲、黑椒香蒜牛肉

這些都是用甘田醬油來烹調

 

但有時候對於新手來說以上的菜色都會稍嫌困難了些

這一次就來試試看最簡單而且零失敗的醬炒洋蔥吧!

這一道菜色是偶然亂試出來的,沒想到還頗受小孩歡迎耶!從此就變成我的口袋名單啦!

簡單也很難失敗到哪裡去

 

食材就是:洋蔥、醬油、糖、油

難度高一點想加顆蛋也是很OK的,就是洋蔥炒蛋了

 

 

先把洋蔥切片

 

 

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放油之後放到鍋子內,冷油冷鍋下,開中火

 

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在加熱的同時調一下醬汁,可以加一匙糖,份量可以增減

 

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醬油跟糖搭配其實蠻無敵的,新手都可以試試看,很容易成功會讓你成就感大增

不想加糖也是可以的,會比較吃出洋蔥的原味

 

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炒到快軟的時候就可以準備下醬料了

 

 

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切記可以少量多次,慢慢地試味道試到和你胃口為止,有時候一兩匙就OK囉

 

 

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怕太鹹的話可以加一點水,其他調味料鹽那些都不用加,這樣就超美味的

而且小孩還說好像聞到了洋蔥的香味!

因為真的蠻香的喔

 

 

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輕鬆簡單就可以上一桌菜,有時候都不加調味料會很難下肚

加點調味料妝點一下餐點讓自己吃東西的時候多點滿足

重點是蠻好吃的啦!搭配粥或麵也不錯

 

 

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覺得單調再加上一點水煮綠花椰菜以及炒紅蘿蔔就很不錯囉!!!

讓菜色多點顏色生活也多采多姿

 

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偶爾在家簡單煮,食材、調味料、油品都可以自己把關

讓自己及家人吃得更健康是一件幸福的事喔!

 

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也歡迎大家跟我分享好吃食譜啦!不然快被小孩嫌棄說爸爸煮得比較好吃了   XDDDDDDD 

 

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豆油伯官網 https://www.mitdub.com/


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