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念念不忘 老干媽 香脆辣椒醬 讓我安心美味X香辣爽口的好味道!香辣脆油辣椒VS風味雞油辣椒

94香辣!!!

在吃什麼好料咧??當然就是

老干媽  香脆辣椒醬囉!!!

 

以前我是不太會吃辣的,但是自從被室友帶壞之後,以前每次去夜市一定要點一碗麻辣鴨血來過過癮

現在有的孩子,吃辣的機率實在是大大的降低。因為東西加了辣孩子沒辦法吃啊,但是有時候還是會好想來碗麻辣火鍋過過癮呢!

 

酸甜苦辣的滋味,你喜歡哪種呢?

辣就是一種朝思暮想,思思念念的那種味道

辣就是一種畫龍點睛,加上他60分就變成99分了。

為什麼上頭要有「陶華碧」女士的圖像,可是有來源的:

老干媽辣椒醬」是由中國貴州省的「陶華碧」女士所創立,1989年,陶華碧開了個簡陋的餐廳,專賣涼粉和涼麵。當時,她特地製作了辣椒醬,作為專門拌涼粉的一種作料,結果生意十分興隆。有一天,陶華碧沒有去菜市場買辣椒,以為缺少辣椒醬也不會耽誤生意。誰知顧客來吃飯時,一聽說沒有辣椒醬,居然都轉身就走。這件事對陶華碧的觸動很大。她從此潛心研究辣椒醬,經過反覆試製,她做的辣椒醬風味更加獨特了。很多客人吃完涼粉後,又掏出錢來買一點辣椒醬帶回去,甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的辣椒醬。有人對她說:「你既然能做出這麼好的辣椒醬,還賣什麼涼粉?乾脆開家辣椒醬工廠算了!」於是,陶華碧捨棄了苦心經營多年的餐廳,於1996年7月借南明區雲關村委會的兩間房子,招聘了40名工人,辦起了食品加工廠,專門生產辣椒醬,定名為「貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司」。結果,這個沒上過一天學的農村婦女,白手起家,在短短的6年間創辦出了一家資產達13億元的私營大企業。 2006年企業產值12億元,上繳稅金1.67億元。陶華碧因為旗下「老乾媽」系列辣醬食品在海內外都大受歡迎,被稱為中國最火辣的女人

 

 

 

不過現在方便多了,只要到廚房拿起老干媽的香脆辣椒醬,在家也可以很過癮喔!!

左:香辣脆油辣椒                右:風味雞油辣椒

都不錯耶!風味有點些許不同,但都好香喔!!!

不過,辣也要辣得健康喔!

它通過了SGS的認證,以及ISO標準,無添加防腐劑。吃辣也要吃健康



 

 

 

1.    香辣脆油辣椒:

辣椒經大火爆炒後,真的口口香脆,再加上迷人洋蔥及麻香花椒揉合的撲鼻香氣,一開罐即令人驚豔。

 

 

除了適合沾食,更可用於炒菜調味、拌麵、拌飯、製醬料及牛肉湯等。

重點還有輕鬆好料理的QR碼可以掃描瀏覽呢,

 

開蓋後就是撲鼻的香味,連孩子都忍不住問我這是什麼了!!!

滿滿的辣椒、伴隨花椒的麻,以及洋蔥的辛辣香氣,和著辣油下去,真的足以讓老饕們甘拜下風阿!!!

偷偷告訴你們,吃包子時在裡頭加下去,真的是會讓你口齒留香一整天阿!!!!!

 

搭配任何料理,只要一匙,回味再三。

 

即使有時候沒有煮很多料,純粹煮團麵線,加點兒青菜,最重要的

淋上一匙香辣脆油辣椒!!!!

接著就攪一攪,喇喇耶!

太美味了,香中帶辣,但是不是純粹辣的那種,舌尖帶點麻感,又有點小辣,真的很對味耶!

出外加這一味剛剛好,整個滿足視覺與味覺的享受

 

 

 

大人版的紅燒麵也可以加喔

 

 

 



2.    風味雞油辣椒:

這是特選的貴州高原乾辣椒、扁炒雞丁花椒等香料秘方。

 

多的雞油的香氣,也是超級喜歡的

 

相信大家一定口水流滿地了

 

加上一匙,在麵線上面,已經餓得想吃了吧 哈哈!!!

 

 

讓我想起如果在麵攤上面常常會想要找尋辣醬,如果辣醬做得好的話,真的是會讓客人還想再回來光顧的

 

但如果辣醬做不好的話,沒關係,這一罐帶著!!!

 

 

 

哪裡都是美食了!!!

 

煮肉燥時也可以加一點增加風味,加一點點不辣卻非常香阿

 

也可以加在泡麵裡面,簡直就是太銷魂了

 

 

就連簡單的炒四季豆,都可以參一點點,整個超香的,根本就是下酒菜阿,(年紀大越來越喜歡台味)

 

讚讚喔!!!

拌飯、拌麵、炸醬麵、或是外面買來的臭豆腐、打拋豬肉、蒜泥白肉,泡麵、幾乎什麼都可以加

一罐高貴不貴,真的很超值呢!是個居家的好夥伴,愛吃辣的必備良品。

兩種味道都好香,而且還有點麻的感覺,辣度算是適中,如果怕太辣的話可以加少一點,

覺得不辣的話就可以肆無忌憚給他加下去吧!

 

 

香辣脆http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9006KU31 

風味雞油http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI0L-A9007DCRM