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國立臺灣史前文化博物館南科考古館
南科考古文物館:裝置藝術~石硨
2024年1月1日 – 12月31日
注意:
出發前請去官網再次確認!
本站內容由程式自動抓取,沒有算到
疫情影響
、
例行休館日
、
國定假日
、
移師外地舉辦
等等特殊情況。
活動簡介
石硨也稱蔗車,是臺灣早期的甘蔗壓榨機,以兩個花崗岩材質製成的齒輪狀石磨,用牛隻來拉動石硨,甘蔗從兩石磨中間插入,石磨相互咬合牽動旋轉,蔗汁就搾出,流入底盤,蔗渣再作二到三次夾搾,使蔗汁全部榨盡。石磨底盤有一根竹管連接煮糖室,煮糖室內部有鍋爐煮甘蔗汁,工人邊煮邊撈鍋上的浮渣,若用手沾糖漿會粘手時,就要馬上加入石灰淨化,然後再倒入桶中冷卻;冷卻同時,工人也要以木棒攪動,使糖漿均勻,冷卻後的結晶為赤糖粒又名黑砂糖,糖粒裝進木箱或竹筐,便告完成。
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【台南】南科考古文物館:裝置藝術~石硨 地點:國立臺灣史前文化博物館南科考古館 日期:2024-01-01 ~ 2024-12-31 網址:http://yii.tw/events/27411
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南科考古文物館:裝置藝術~石硨
國立臺灣史前文化博物館南科考古館
2024-01-01 ~ 2024-12-31
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資料來源:系統爬蟲
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