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高雄行事曆
內惟藝術中心
那間好好吃的店
2024年7月20日 – 12月31日
注意:
出發前請去官網再次確認!
本站內容由程式自動抓取,沒有算到
疫情影響
、
例行休館日
、
國定假日
、
移師外地舉辦
等等特殊情況。
活動簡介
藝術中心對面的內惟市場,每日熙熙攘攘;鄰近既有攤販美食,亦漸漸引來店面商家。新興與傳統,集聚於內惟這個老社區。飲食是維繫生命的根本,可又不僅止於此,故策劃〈那間好好吃的店〉,試圖用食物串起情感,世代連結的記憶;用色彩溫暖你我的脾胃與想像力;在食光的記憶中回想你我遺失的悲歡離合。
本展從「食物與文化」、「食物與色彩」、「食物與記憶」,觸發兒童五感的體驗,進而從單元設計中,認識飲食對健康、對文化的影響。
食物與文化
你的早餐是一杯咖啡配水煮蛋,還是豆漿配飯糰,或是一碗虱目魚粥、米粉湯,決定了你我的身分認同,劃分了彼此團體與成長的年代習慣。這也是十九世紀的法國哲學家薩瓦蘭的名句:「告訴我你吃了什麼,我就可以告訴你,你是誰。」的含義。
民以食為天,說飲食是文化的核心靈魂,可以具體而微的了解一個人,以及認識國家的身世,這樣的說法並不過分。請想像,日本若未曾和西方與印度交流,怎麼可能出現紅豆麵包與咖哩飯,這二項已在日本生根的國民美食?多元族群與多元文化的臺灣,從食物名中可以得見文化的交流與傳播:蓮霧、柑仔蜜、甜不辣,我們耳熟能詳的名稱皆源自外來語;現今,泰式、緬甸、印尼、越南料理開枝散葉,東南亞飲食漸漸融入臺灣。飲食的縮影,體現了這座移民之島的文化。
而近幾年流行創意市集,從前的小卡車被特色攤車取代,一臺腳踏車化身為最潮的店家,市集的興盛,改變了當代臺灣生活周邊隨處可見的商業模式。
本單元邀請有⽤主張 UxU Studio創作一臺可移動的行動攤車〈行動代號-ㄆㄚㄆㄚ灶〉,回應臺灣當代日常生活的趨勢,邀請孩子成為攤主,與朋友聚集、交流、分享;插畫家湯士賢以〈內惟好吃好吃〉,組構一幅奇幻的內惟市場景緻。
食物與色彩
國民健康局、醫師、營養師不斷呼籲「天天五蔬果、健康跟著我」。根據世界衛生組織統計,一些消化道癌症、缺血性心臟疾病及中風患者的死亡原因,皆可能與蔬果攝取不足有關!攝取五蔬果有這麼多好處,為什麼還需要宣傳?
說得容易做起來難。現代人生活忙碌,外食機率增多,少油、少糖都成了奢侈,遑論五蔬果?以「蔬菓顏色•蹦蹦跳」利用色彩玩遊戲,讓孩子從中認識健康的密碼。
食物與記憶
曾有人說:吃遍天下山珍與海味,還是媽媽的味道最好。念念不忘的其實不是廚藝的好壞,而是吃慣了的口味與情感。
每個人腦海裡,其實都有一道魂牽夢縈、牽腸掛肚的食物。那是印記著某時某刻的生活滋味。舌尖,傳承著記憶,喚醒美好的時光;而據說,鄉愁只能透過食物來排解。
食物,不只是滿足口腹之慾,故鄉的味道,是甜是酸是苦是辣,都是一次次生命的連結。張梓鈞的〈一口食光〉、徐菀瑩〈喵的!〉將上百位觀眾的食光記憶,濃縮在一幅幅的畫中;楊子新的〈枝仔冰〉、劉力瑜+王姝妍的〈這個比較甜〉是一場食物的行旅,生活流轉的點滴,也是成長的悲喜。
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【高雄】那間好好吃的店 地點:內惟藝術中心 日期:2024-07-20 ~ 2024-12-31 網址:http://yii.tw/events/29518
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那間好好吃的店
內惟藝術中心
2024-07-20 ~ 2024-12-31
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資料來源:系統爬蟲
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