高雄行事曆 內惟藝術中心 《好好吃飯》聯展

「吃飯」在教育部國語辭典裡有兩種釋義：「用餐」、「維持生活」。隨著經濟型態改變，我們的飲食習慣從溫飽到巧食，有餘裕後開始品嚐，並且談饗宴、談享受、談餐桌間的文化與藝術。
舊時那句台語問候語「呷飽沒?」，背後隱含彼此交換對物資缺乏的關懷與理解，漸漸地成為人情味的表彰。時至今日，「呷飽沒?」幾已凋零殆盡，「吃什麼?」也不再是話題，而是一句「好好吃飯」，道盡在行色匆匆的侷促中，對照彼此物質與精神無法安住地詠嘆似的體貼。
華人文化裡便於共食挾菜，以及圍坐談笑而生的圓餐桌，形塑了用餐的群體性。傳統三大節日春節、端午、中秋，同樣以團圓為核心出發，發展出不同的吃食習俗。同時，聚餐兼具有社交、溝通、聯絡感情等外溢效果，古有杯酒釋兵權，在杯觥交錯間兵不血刃的智慧，今有家族飯局裡婆媳或妯娌針鋒相對，飯局可以是政治，也可以是交際，更可以是意在言外的比拚與輸贏。而「吃飯」這局江湖，在有了3C產品後徹底被翻轉。
過往尚有邊吃飯邊看電視的集體回憶，現在這個大家一起談笑的焦點從一個黑盒子轉到了人手也許不只一台的小螢幕裡，「吃飯」變成很個人、很自我，尚不知道是不是很隱私的事情了。速食餐點、外送文化等浪潮下，當餐食變得越來越容易取得，也更便於單獨享用時，餐桌上的人際網絡逐漸解離。比起需要雙向往返的對話，人們更多的是和影像共食。曾經是溝通迴圈的圓桌，現在倒像是失落的圓規線，有個角缺了，眾人的歡笑成了一簇簇對著螢幕的獨笑。
「好好吃飯」，是「飯，好好吃」?是「吃飯，好好」?還是「好，吃飯」?本展以「吃飯」行為的轉化為主軸，透過藝術家的創作，帶觀眾來內惟藝術中心「好好吃飯」。

◇藝術家/團隊：
何景窗｜為吃飯寫下一首情詩，會不會讓人就此愛上吃飯這件事?
徐均育｜wifi或飯菜–隨著社會型態與個人成長的轉變，爬梳微小而重要的意識脈絡，將吃飯的心理狀態隨著金屬線條彎折出一則則生活故事。
陳向榮｜烤雞或手機–用類餐具比擬吃飯功能的開放性，以幽默的角度賞玩關於吃飯這件事的個人態度。
顏妤庭｜禮物或枷鎖–飯局猶如江湖，調緊或調鬆跟人數無絕對相關，拼玩作品詮釋吃飯中人際緊密與枷鎖的面向。
《EAT達文西3.0》創作團隊｜戴嘉明、王連晟、趙瞬文、藍苡珊
用菜刀與鍋鏟的的互動呈現關係的斷裂與縫合，如同電影中的分分合合，一起吃飯是給你的禮物還是枷鎖?
《料理職人的餐桌》｜義郎創作壽司胡財賓、Marc L³廖偉廷、Sayang東南亞創意料理Wendy Wu
食指大動在手機?或在餐具?–拿回「食指大動」的詮釋權，吃飯的事就留給餐具而非手機。
◇策展人：蔡乙甄
◇展場設計：有用設計